Tisdag och barnvakt!!
Idag kommer min minsta systerdotter och ska va här tills på torsdag, det ska bli riktigt mysigt, det var ju ett tag sen..
Jag har precis bakat glutenfria syltkakor, det är ett litet pyssel med att baka glutenfritt inte lika lätt som vanliga, men de här kakorna ser himla bra ut faktiskt hoppas de är lika goda som de ser ut, om jag får godkänt av emmy så lägger jag ut dem bland recept sen..
Igår var jag på mammas land nästan hela dagen, det var ju nästan fint väder igår :)
Passade på att tvätta av min bil och eså kom min darling med sin grovdammsugare så då passade jag på att ta bort de himla envisa katthåren som sätter sig direkt på klädseln..
Nu kommer emmy fick jag mess om, ska gå ner o hämta henne, kommer tillbaka sen o skriver lite mera.
Kram på er så länge...
Jag har precis bakat glutenfria syltkakor, det är ett litet pyssel med att baka glutenfritt inte lika lätt som vanliga, men de här kakorna ser himla bra ut faktiskt hoppas de är lika goda som de ser ut, om jag får godkänt av emmy så lägger jag ut dem bland recept sen..
Igår var jag på mammas land nästan hela dagen, det var ju nästan fint väder igår :)
Passade på att tvätta av min bil och eså kom min darling med sin grovdammsugare så då passade jag på att ta bort de himla envisa katthåren som sätter sig direkt på klädseln..
Nu kommer emmy fick jag mess om, ska gå ner o hämta henne, kommer tillbaka sen o skriver lite mera.
Kram på er så länge...
Fridas bärpaj...
150 gr smör
3 dl mjöl
1 dl florsocker
1 msk vatten
4-5 dl blåbär ( går även att blanda alla skogens bär, det gjorde jag)
2 msk potatismjöl
1 ägg till pensling
Blanda alla torra ingredienser och skiva ner det rumstempurerade smöret, nyp ihop allt til en smuligmassa häll sedan ner vattnet o arbeta snabbt ihop del en deg. Platta till en gång och rulla till en boll o lägg i kylen i minst 30 min.
Kavla sedan ut degen och lägg över en pajform, nagga botten och för grädda på 200 grader i ca 10 min.
Blanda bären med potatismjöl och socker efter smak, jag brukar använda florsocker även där..
Häll sedan över bärblandningen och gör eventuellt remsor eller liknade av överbliven deg..
Grädda i 175 grader i ca 30 min...
Servera ljummen med vaniljvisp eller glass.. Smaskens min favvo..
Hoppas det smakar..
3 dl mjöl
1 dl florsocker
1 msk vatten
4-5 dl blåbär ( går även att blanda alla skogens bär, det gjorde jag)
2 msk potatismjöl
1 ägg till pensling
Blanda alla torra ingredienser och skiva ner det rumstempurerade smöret, nyp ihop allt til en smuligmassa häll sedan ner vattnet o arbeta snabbt ihop del en deg. Platta till en gång och rulla till en boll o lägg i kylen i minst 30 min.
Kavla sedan ut degen och lägg över en pajform, nagga botten och för grädda på 200 grader i ca 10 min.
Blanda bären med potatismjöl och socker efter smak, jag brukar använda florsocker även där..
Häll sedan över bärblandningen och gör eventuellt remsor eller liknade av överbliven deg..
Grädda i 175 grader i ca 30 min...
Servera ljummen med vaniljvisp eller glass.. Smaskens min favvo..
Hoppas det smakar..
Hejsan i regnet!!
Nu har jag äntligen semester... I onsdags så åkte jag till min faster och mina kusiner i stockholm, det gick bra och så fick min nya pärla känna lite annan trafik än den som blir i lilla norrköping, Men snacka om att man får lite halv panik när man ska igenom sthlm är ju inte van vid det tempot, det går liksom i typ 130 i snitt till o med lastbilarna körde om mig för jag låg i mttenfilen utan o köra om nån jag var skit nervös att åka fel, skulle ju aldrig ha hitat hem annars :) skulle säkert ha hamnat i happaranda...
På torsdagen bar det hem igen och jag hamnade inte i happaranda då häller utan jag hittade hem direkt utan att åka fel..
Igår var jag ute hos min lillebror på hans land tack så jätte mkt för en trevlig dag. Jag plockade blåbär det är ju riktigt rogivande o göra det... Sen så lekte jag, lillebror och anne med lilebrors studio, hahahahahahaha det resultatet som blev ska jag låsa in ett kassaskrin o kasta nyckeln.. Jag är faaaaaan tondöv.
Nu sitter jag här o har tråkigt i regnvädret, har precis bakat en jättefin paj av mina egenplockade blåbär, lägger utt receptet lite senare sen.
Nej nu ska jag ringa min mormor o kolla om hon är intresserad av en bit nybakad blåbärspaj med vaniljvisp, ja tror faktiskt inte att hon säger nej :)
Kram på er så länge...
På torsdagen bar det hem igen och jag hamnade inte i happaranda då häller utan jag hittade hem direkt utan att åka fel..
Igår var jag ute hos min lillebror på hans land tack så jätte mkt för en trevlig dag. Jag plockade blåbär det är ju riktigt rogivande o göra det... Sen så lekte jag, lillebror och anne med lilebrors studio, hahahahahahaha det resultatet som blev ska jag låsa in ett kassaskrin o kasta nyckeln.. Jag är faaaaaan tondöv.
Nu sitter jag här o har tråkigt i regnvädret, har precis bakat en jättefin paj av mina egenplockade blåbär, lägger utt receptet lite senare sen.
Nej nu ska jag ringa min mormor o kolla om hon är intresserad av en bit nybakad blåbärspaj med vaniljvisp, ja tror faktiskt inte att hon säger nej :)
Kram på er så länge...
Hallå i regnet!!!
Idag har jag jobbat hela dagen, så för mig gjorde det inte så mycket att det regnade....
Men ärligt ska vi inte få mer sommar i år, ja som börjar min semester på måndag, har visserligen bara två veckor men lite vackert väder skulle ju inte skada...
Igår var jag ute och åkte med min nya bil som jag nu haft i en vecka, är hel nöjd..
Det blev en skoda fabia den är riktigt fin faktiskt.. Lite överraskad att den hade så pass mycket finnesser som den har..
Ska ta o lägga ut en bild på den nån dag här framöver..
Imorrn ska jag jobba igen halv 9 till 8 så kul så, men det ska nog gå bra, ska göra äkta paella imorrn för första gången, ska bli spännande lägger ut recept om det blir bra, har några goda andra recept som jag tänkte lägga ut..
Nej nu ska jag äta lite kvällsmat innan det blir sängen..
Kram på er så länge..
Det var länge sen!!!!
Der var ett tag sen jag bloggade nu, får skylla på att jag jobbar rätt så mycket =)
Idag har jag varit på mammas land och umgåts med min vänner o deras barn.. vi grillade korv o hade det väldigt trevligt... vi lyckades få uppehåll nästan hela tiden vi satt ute så det vart riktigt lyckat o barnen lekte bra o hoppade studsmatta.. vi vuxna tyckte nog det var lika kul o hoppa som barnen tycyte, men det tyckte nog inte studsmattan HAHAHAHAHA
Lovade att lägga upp ett recept på snabbbakade syltkakor.
200 gr rumstempurerat smör
1 tsk vaniljsocker
1 dl strösocker
4,5 dl vetemjöl
ca 1 dl björnbär el blåbärssylt ( går bra med vilken sylt som helst välj efter vad du själv tycker om)
Glasyr:
1 dl florsocker
1 msk vatten
Blanda allt till en slät deg rulla i längder skär i lagom stora bitar, jag skar så de fick plats i små brödformar..
tryck sedan ett hål i mitten och lägg en klick sylt i.. Grädda i mitten av ugnen i ca 15 min på 200 grader..
När kakorna kallnat lägger man på glasyren, ska kakorna frysas lägger man på glasyren när kakorna ska ätas..
Snabba och riktigt goda kakor....
Här utan glasyr....
Idag har jag varit på mammas land och umgåts med min vänner o deras barn.. vi grillade korv o hade det väldigt trevligt... vi lyckades få uppehåll nästan hela tiden vi satt ute så det vart riktigt lyckat o barnen lekte bra o hoppade studsmatta.. vi vuxna tyckte nog det var lika kul o hoppa som barnen tycyte, men det tyckte nog inte studsmattan HAHAHAHAHA
Lovade att lägga upp ett recept på snabbbakade syltkakor.
200 gr rumstempurerat smör
1 tsk vaniljsocker
1 dl strösocker
4,5 dl vetemjöl
ca 1 dl björnbär el blåbärssylt ( går bra med vilken sylt som helst välj efter vad du själv tycker om)
Glasyr:
1 dl florsocker
1 msk vatten
Blanda allt till en slät deg rulla i längder skär i lagom stora bitar, jag skar så de fick plats i små brödformar..
tryck sedan ett hål i mitten och lägg en klick sylt i.. Grädda i mitten av ugnen i ca 15 min på 200 grader..
När kakorna kallnat lägger man på glasyren, ska kakorna frysas lägger man på glasyren när kakorna ska ätas..
Snabba och riktigt goda kakor....
Här utan glasyr....